Roš Hašana je židovský Nový rok, který se slaví první den hebrejského měsíce Tishrei (září nebo říjen). Také se nazývá Den vzpomínky nebo Den soudu, protože začíná desetidenní období, kdy Židé vzpomínají na svůj vztah k Bohu. Někteří Židé slaví Roš Hašana dva dny a jiní „oslavují“ prázdninový den jen na jeden den.
Stejně jako většina židovských svátků jsou s Roš Hašanou také spojené zvyky jídla. Jeden z nejpopulárnějších a nejznámějších potravinových zvyklostí, který se týká namáčení jablečných plátků na med. Tato sladká kombinace pramení z věkové židovské tradice jíst sladká jídla, která vyjadřuje naši naději na sladký nový rok. “Tento zvyk je oslavou rodinného času, zvláštních receptů a sladkého občerstvení.
Má se za to, že zvyk ponořování plátek jablek do medu byl iniciován Ashkenazi Židy během pozdějších středověků, ale nyní je standardní praxí pro všechny pozorné Židy.
Shekhinah
Kromě symbolizování našich nadějí na sladký nový rok, podle židovského mystika, představuje jablko Shekhinah (ženský aspekt Boha). Během Roš Hašana se někteří Židé domnívají, že nás Šekhinah sleduje a hodnotí naše chování během předchozího roku. Jíst med s jablky představuje naši naději, že nás Šekhinah bude laskavě posoudit a sladce se na nás dívat.
Kromě svého spojení se Šekhinou si starověcí Židé mysleli, že jablka mají léčivé vlastnosti. Rabín Alfred Koltach píše ve druhé židovské knize o tom, proč kdykoli se král Herodes (73-4 BCE.) Cítil slabý, jedl jablko; a že během talmudských časů byla jablka často posílána jako dar lidem ve špatném zdravotním stavu.
Požehnání pro Apple a Honey
Ačkoli jablko a med mohou být jedeny přes prázdniny, oni jsou téměř vždy jeden spolu první noc Roš Hašana. Židé nakrájejí plátky jablek na med a říkají modlitbu, která žádá Boha o sladký Nový rok. K tomuto rituálu existují tři kroky:
1. Řekněte první část modlitby, která je požehnáním děkováním Bohu za jablka:
Blahoslavení jste, Pane, náš Bože, Vládce světa, Stvořitel ovoce stromu. ( Baruch atah Ado-nai, Ehlo-haynu melech Ha-olam, Borai p'ree ha'aitz. )
2. Vezměte kousnutí plátky jablek namočených v medu
3. Nyní řekněte druhou část modlitby, která žádá Boha, aby nás v novém roce obnovil:
Ať je to vaše vůle, Adonai, náš Bůh a Bůh našich předků, abyste pro nás obnovili dobrý a sladký rok. ( Y'hee ratzon mee-l'fanekha, Adonai Elohaynu v'elohey avoteynu sh'tichadeish aleinu shanah tovah um'tuqah.)
Ostatní potraviny
Kromě jablek a medu existují další čtyři obvyklá jídla, která Židé jedí pro židovský Nový rok:
- Kulatý challah: Potažený vaječný chléb, který je po jablkách a medu jedním z nejoblíbenějších potravinových symbolů pro židovský Nový rok.
- Honey cake: Sladký dort se obvykle vyrábí s podzimním kořením, jako jsou hřebíček, skořice, all a nové koření.
- Nové ovoce: pom Granátové jablko nebo jiné ovoce, které nedávno přišlo do sezóny, ale ještě nebylo snězeno.
- Ryby: headHlava ryby se obvykle konzumuje během Roš Hašana jako symbol plodnosti a hojnosti.
