Část rituálu známého jako „dorty a pivo“ je často oslavována v některých NeoWiccan covens jako způsob poděkování bohům za jejich požehnání. Koláče obvykle nejsou koláče, nýbrž soubory cookie připravené ve tvaru půlměsíce a pivo může být alkoholické nebo jablečný mošt, džus nebo dokonce voda. Obě věci jsou obvykle zasvěceny kněžkou nebo knězem, který vede obřad - je to víc než jen lehké občerstvení, je to důležitá součást rituálního zážitku.
V mnoha tradicích se fáze rituálů dortu a piva provádí na konci a lze jej použít jako způsob vyrovnání nadbytečné energie, která mohla být zvýšena. V jiných skupinách se Cakes a Ale dělají okamžitě poté, co jsou bohové vyvoláni do rituálu - je to způsob, jak přijímat přijímání a přijímat je. V ještě jiných systémech víry představují Cakes a Ale symbolickou verzi Velkého obřadu. Je tu skvělý článek od Aislynn v Roots of Ritual, který jde do značné hloubky o účelu a pozadí Cakes and Ale ceremony.
Je třeba poznamenat, že Cakes a Ale se zdají být tradicí, která se nejčastěji vyskytuje ve skupinách Wiccan - zdá se, že se na ni neomezují tolik pohanské non-wiccanské pohanské tradice. Provádějte samozřejmě to, co vás vede k tradici. “
Zde jsou dva jednoduché recepty, které můžete použít k přípravě sabatových dortů - první recepty vycházejí trochu jako sušenka cookie:
Jednoduché dorty Sabbat
- 3/4 C. měkké máslo
- 2 C. hnědý cukr
- 2 vejce
- 1 polévková lžíce citronová šťáva
- 2 lžičky. strouhaná citronová kůra
- 2 C. mouka
- 1 C. jemně nasekané vlašské ořechy (volitelné)
- Práškový cukr nebo skořicový cukr
Krém máslo ve velké míchací misce. Postupně přidejte hnědý cukr a dobře promíchejte. Přidejte vejce, citronovou šťávu a kůru. Míchejte, dokud není dobře promíchán.
Zamíchejte mouku a ořechy. Přikryjte a chladte přes noc. Po vychladnutí vytvarujte těsto do půlměsíce a položte na odmaštěné sušenky 3 "od sebe. Pečte při 375 po dobu 8 až 10 minut. Před podáváním nechte vychladnout. Pokud chcete, posypte je práškovým cukrem nebo skořicovým cukrem jak se ochladí.
Měsíční cookies
Udělejte tyto soubory cookie ve tvaru půlměsíce na oslavu během rituálu Esbat nebo na obřad Cakes and Ale. Můžete je namočit do čokolády nebo je ozdobit polevou a stříkajícími sypáním pro další bonus!
- 2 1/2 šálky univerzální mouky
- 1 1/2 lžičky jedlé sody
- 1 1/2 lžičky. prášek na pečení
- 2 tyčinky másla (1 šálek), změkčené
- 2 1/2 šálky cukru
- 1 vejce
- 1 lžička. vanilkový extrakt
Smíchejte mouku, jedlou sodu a prášek do pečiva. V další misce smíchejte máslo a cukr společně. Přidejte vejce k máslu a cukru a dobře promíchejte. Přidejte vanilkový extrakt. Jeden šálek po druhém, přidejte moukovou směs do mokrých ingrediencí. Míchejte, dokud to není hezké.
Posypte si ruce a nakrájejte těsto na kousky o velikosti golfového míče. Drhněte ji a tvarujte ji do půlměsíce a potom ji vyrovnejte. Další možností je vyvážit těsto a nakrájet je pomocí půlměsíců - nezapomeňte na mouky vykrojit před použitím, jinak těsto také nevyjde.
Pečte na nemazaném plechu na pečení při 350 ° C asi deset minut, dokud strany nezačnou zhnědnout.
Poleva se skládá z následujících přísad:
- 1 blok 8 oz smetanového sýra, změkčený
- 1 máslo zjemněné
- 4 šálky práškového cukru
- 1 lžička. vanilkový extrakt
- 1 lžička. mléko
Smíchejte smetanový sýr a máslo a poté postupně přidejte do práškového cukru. Přidejte vanilku a dobře promíchejte. Smíchejte v mléce (přidejte trochu více, pokud se vaše poleva nezdá dost krémová). Poté, co se vaše měsíční cookies ochladily, použijte je k zamrznutí.
Volitelné: přidejte stříbrné sypání do svých sušenek, zatímco je poleva stále mokrá, nebo polovinu sušenky namočte do čokolády a druhou polovinu zamrzněte bílou.
A co Ale?
Pokud jde o část „Cakes and Ale“, máte mnoho různých možností. Můžete použít vodu, víno nebo dokonce vařit vlastní medovinu. Celým bodem však je, že se jedná o součást posvátného obřadu, takže cokoli, co používáte, by mělo být zasvěceno v určitém okamžiku, obvykle před začátkem rituálu. Zvažte také obavy o bezpečnost a hygienu, když projíždíte pivo kolem - je pro každého pohodlné sdílení pohárku, nebo by vaši hosté raději nechali naplnit svůj šálek z komunální láhve?
