Stejně jako u mnoha židovských svátků hraje jídlo v Purimu důležitou roli. Od jedení hamantaschenu a pití (nebo dvou) po pozorování postoje Ester, je tato dovolená plná stravovacích zvyklostí.
Rychle Ester
Den před Purimem někteří Židé pozorovali drobný rychlý den známý jako půst Ester. Slovo „minor“ nemá nic společného s významem půstu, ale spíše odkazuje na délku půstu. Na rozdíl od jiných půstů, které trvají 25 hodin (například půst Yom Kippur), půst Esther trvá pouze od východu do západu slunce. Během této doby jsou jídlo i pití mimo limity.
Fast of Esther pochází z příběhu Purim v knize Esther. Podle příběhu, jakmile Haman přesvědčil krále Ahasuera, aby zabil všechny Židy ve své říši, bratranec královny Esther, Mordecai, jí vyprávěl o Hamanových plánech. Požádal ji, aby využila svého postavení královny, aby promluvila s králem a požádala ho, aby zrušil dekret. Vstup do přítomnosti krále bez pozvání však byl velkým přestupkem, a to i pro královnu. “Esther se rozhodla postit se a modlit se tři dny, než promluvila s králem a zeptala se Mordecaie a dalších Židů v království rychle a modlit se také. Na památku tohoto půstu staří rabíni nařídili, aby se Židé postili od východu do západu slunce den před oslavou Purima.
Slavnostní jídla, Hamantaschen a nápoje
V rámci své oslavy si mnoho Židů vychutná slavnostní jídlo zvané Purim se udah (jídlo). Neexistují žádná zvláštní jídla, která musí být podávána v tomto svátečním jídle, ačkoli dezert bude obvykle zahrnovat trojúhelníkové tvarované cookies nazývané hamantaschen. Tyto cookies jsou naplněny ovocnou marmeládou nebo mákem a jsou léty, na které se lidé těší každý rok. „Původně se nazývá mundtaschen, což znamená poppyseed pocket, “ slovo hamantaschen je jidiš pro hamanovy kapsy. V Izraeli Říká se jim „Hamnei Haman“, což znamená „Hamanovy uši“
Trojúhelníkový tvar hamantaschen má tři vysvětlení. Někteří říkají, že představují trojúhelníkový klobouk, který nosí Haman, darebák v příběhu Purim, a že je jíme jako připomínku toho, že jeho špinavá spiknutí byla zmařena. Jiní říkají, že představují Estherovu sílu a tři zakladatele judaismu: Abraham, Izák a Jacob. Ještě další vysvětlení se vztahuje pouze na oznei Haman. “Když se volá tímto jménem, soubory cookie odkazují na starý zvyk řezat uši zločinců dříve, než byly popraveny. Ať už je jejich jméno jakékoli, důvod, proč jíst hamantaschen, zůstává stejný: vzpomínáme si, jak blízko se židovští lidé dostali k tragédii, a oslavovali jsme fakt, že jsme unikli.
Jeden z neobvyklejších potravinových zvyklostí spojených s Purimem je ve formě přikázání, které říká, že dospělí Židé by měli pít, dokud už nebudou schopni rozeznat rozdíl mezi požehnáním Mordechai a prokletím Hamanem. Tato tradice pramení převážně z touhy oslavovat, jak Židé přežili, navzdory Hamanově spiknutí. Mnoho, byť ne všichni, židovských dospělých se této tradice účastní. Jak říká rabín Joseph Telushkin: „Po tom všem, jak často se dá člověk dělat něco, co je normálně považováno za špatné, a lze mu připisovat splnění přikázání?“
Takže Mishloach Manot
Mishloach Manot jsou dary jídla a pití, které Židé pošlou ostatním Židům v rámci oslav Purim. Také nazývané Shalach Manot, jsou tyto dárky často baleny do ozdobných košů nebo krabic. Každý koš / krabička Mishloach Manot musí tradičně obsahovat dvě porce různých druhů potravin, které jsou připravené k jídlu. Ořechy, sušené ovoce, čokoláda, hamantaschen, čerstvé ovoce a chléb jsou běžné položky. V těchto dnech bude mnoho synagog pořádat předávání Mishloach Manot, spoléhat se na dobrovolníky, aby pomohli připravit a doručit balíčky, které shromáždění objedná pro svou rodinu, přátele a sousedy.
Prameny
- Telushkin, Joseph. "Židovská gramotnost: nejdůležitější věci o židovském náboženství, jeho lidech a jeho historii." William Morrow: New York, 2001.
