Muslimové se řídí řadou dietních zákonů, které jsou uvedeny v Koránu. Všechno je povoleno (halal), kromě toho, co Bůh výslovně zakázal (haram). Muslimové nekonzumují vepřové maso ani alkohol a při porážce zvířat na maso postupují humánně. V rámci těchto pravidel existuje velká rozmanitost stravovacích návyků muslimů po celém světě.
Pravidla a tipy
Halal jídlo - marocké ryby. Getty Images / Veronica Garbutt Muslimové smějí jíst to, co je „dobré“ - to je to, co je čisté, čisté, zdravé, výživné a příjemné podle chuti. Obecně je vše povoleno (halal) kromě toho, co bylo výslovně zakázáno. Muslimové jsou svým náboženstvím nakloněni, aby se zdrželi konzumace určitých potravin. To je v zájmu zdraví, čistoty a poslušnosti vůči Bohu. Zde je několik tipů, jak dodržovat islámské právo, když jedíte doma nebo na cestách.
- Islámský dietní zákon
- Použití seznamů složek
- Alkohol v islámu
- Halal Certifikace
Glosář
Některé islámské termíny pocházejí z arabského jazyka. Nejste si jisti, co znamenají? Zkontrolujte definice níže:
- Halal
- Haram
- Zabihah
- Suhoor
- Iftar
Recepty
Muslimové pocházejí z téměř všech kontinentů a v rámci islámských pokynů pro stravování je prostor pro různé kuchyně. Užijte si nějaké staré oblíbené nebo zkuste něco nového a exotického!
