Langar neboli posvátné jídlo z Guruovy bezplatné vegetariánské kuchyně je v sikhismu důležitým pojmem, který začal, když zakladatel Sikhismu Guru Nanak krmil hladové svaté muže. Druhá manželka Guru Angad Dev, Mata Khivi, se stala pomocnou ve vývoji langarských porcí vedle prvních pěti guruů v Gur ka Langar, Guruově bezplatné kuchyni. Třetí Guru Amar Das vyvinul koncept pangat sangat, což znamená, že každý bez ohledu na postavení sedí a jí spolu jako rovnocenný v sboru. Poskytování, příprava, servis a čištění Langarů je dobrovolné a dnes je nedílnou součástí každé bohoslužby gurdwary a Sikh.
01 z 05Tradice sikhské restaurace Langar
Sikh Sangat sedí pro Gur ka Langar. Foto © [Vikram Singh] Sikhismova historie a tradice langaru začala, když Guru Nanak utratil peníze určené k obchodu se zbožím, aby nakrmil hladového Sadhusa a prohlásil ho za nejziskovější transakci. Mata Khivi se aktivně zapojil do poskytování a obsluhy langaru. Guru Granth Sahib, Sikhismovo svaté písmo, chválí její kheer (rýžový pudink) za to, že má božskou chuť nesmrtelné ambrosie. Třetí Guru Amar Das nařídil, aby všichni, kteří ho navštívili, měli nejprve jíst ze své bezplatné kuchyně, což je koncept známý jako pangat sanga t. Trval na tom, aby císař seděl s prosté občany, aby jedli jako rovná, aby vychovávali pokoru.
02 z 05Péče o tělo a duši v guruově bezplatné Langarově kuchyni
Ctitelé dělají Roti pro Langara. Fotografie [Khalsa Panth] Langar je tradiční koncept, který zahrnuje společné vaření, servírování a konzumaci vegetariánských jídel ve společné kuchyni a jídelně. Langarská zkušenost poskytuje společenství pro sangat (sbor), přátele a rodiny. Langar seva nebo altruistická nesobecká služba je jedním ze tří principů, na nichž je založen sikhismus. Dobrovolné příspěvky dodávají veškeré vybavení, zásoby a jídlo potřebné pro jazyk. Každá Sikh gurdwara má langarské zařízení pro krmení a výživu těla i duše.
- Prarodiče a vnoučata v sále Langar Ilustrováno
Tradice Langarských akcí, oslav a slavností
Yuba City Sikh Parade Langar Stany. Foto © Khalsa Panth Langar, se podává při každé příležitosti a události Sikh, ať už jde o bohoslužby, obřad, oslavu nebo slavnost. Langar je k dispozici jako součást jakékoli pamětní příležitosti gurpurabu od gurdwary, která hostila slavnost. Rovněž se zdarma připravují vegetariánská jídla a nealkoholické nápoje a rozdávají se po průvodcích Sikh všem návštěvníkům včetně diváků.
- Yuba City Každoroční průvod Guru Gadee Ilustrovaný
- Sikh je v Guruově Langaru a Guruův Langar je v Sikhu
Mezinárodní pomoc a pomoc při katastrofách
Jericho Sikh Aid tým distribuující langar balíčky. Foto © [S laskavým svolením Sikhs] United Sikhs je jen jedním z mnoha mezinárodních týmů Sikh Aid, které byly přítomny při velkých katastrofách, aby poskytly langar obětem katastrofy. Pomocné služby poskytují bezplatné jídlo, soupravy na přežití, dočasné útočiště a zdravotnický materiál.
- Naam nejvíce vznešené jídlo a Myanmar Cylcone
Vegetariánské jídlo a recepty z Guruovy kuchyně zdarma
Zelenina Pakora. Fotografie [S Khalsa] Zažijte Gur ka Langar s božskou chutí lahodných sikhistických posvátných potravin a vegetariánských receptů z Guruovy bezplatné kuchyně připravené modlitbou a meditací v duchu nesobecké služby. Langar vyživuje a vyživuje tělo i duši, zatímco hladoví ego. Pokyny pro Bibek se vztahují na přípravu a stravovací jazyk.
- Gur Ka Langar Vegetariánské indické jídlo a recepty
